对花岗岩的工业技术要求因用途的不同而有不同的侧重。
  1.对天然花岗岩荒料的主要要求：
建材行业标准(JC-204-92)对天然花岗岩荒料的主要要求如下：
荒料必须具有直角平行六面体的形状。荒料的大面应与岩石的节理面或花纹走向平行。
荒料的规格尺寸要求长度大于或等于140cm，宽度大于或等于60cm，高度大于或等于60cm。
外观质量要求同一批荒料的色调、花纹、颗粒结构应基本一致。荒料的缺角、缺棱、裂纹、色线、色斑的质量要求应符合表4.24.6的规定。
物理性能要求：密度不小于2.50g/cm3;吸水率不大于1.0%;干燥压缩强度不小于60.0MPa;弯曲强度不小于8.0MPa。

 2.对耐酸、耐碱花岗岩的质量要求：
(1)耐酸花岗岩的质量要求 主要化学成分要求：SiO2>70%～75%，含量越高耐酸性能越好;Al2O3>13%～15%;Fe2O3<0.5%;CaO<0.8%;MgO<0.4%;耐酸度大于97.5%。硬。热阻率(经过10～40次热变化后的抗压强度)大于16.2MPa，熔点1610℃，膨胀系数小于8×10-3，吸水率小于1.5%。
(2)耐碱花岗岩的质量要求要求CaO、MgO含量高，含量越高耐碱性越好，有些耐酸石材SiO2含量高，但孔隙率小，亦可作为耐碱石材使用。青岛料石总厂生产的耐碱花岗岩产品化学成分如下：SiO276.6%、Al2O314.39%、(K2O+Na2O)9.07%、Fe2O31.14%、CaO1.34%、MgO0.68%。